« S’inspirant des techniques ancestrales d’élaboration du Cognac et des grands alcools fins, le Fondateur de la Maison, Jacques BALLY, Ingénieur des Arts & Manufactures, eut le premier l’intuition et le génie de laisser vieillir ses rhums en fûts.«
Source: https://www.blmhd.com/
Un rhum d’exception pour tous les jours
Nez
Le nez tourne autour des notes boisées et torréfiées qui donnent une certaine rondeur. A la deuxième approche les fruits (fruits secs) et les épices (cannelle, cacao, vanille) ressortent.
Bouche
En bouche nous sommes sur les mêmes notes principales avec une pointe d’agrumes dont on est habitué des rhums de Bally. L’alcool est présente mais ne se fait pas remarquée (réduite à 45°).
Finale
Assez courte sur l’amertume et du gazon bien frais.
Note
82/100
RamRumSky 